Πρώτα υπήρχαν τα γεύματα που έπρεπε να τα μαγειρέψουμε εμείς. Μετά ήρθαν τα …έτοιμα φαγητά που έκαναν τη ζωή μας ποιο …εύκολη. Αλλά μπορείτε να φαντασθείτε ότι θα… «εκτυπώσετε» μόνοι το δείπνο σας, χρησιμοποιώντας «μελάνη» τρόφιμα; Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης αναπτύσσουν ένα εμπορικά βιώσιμο 3D εκτυπωτή τροφίμων που χρησιμοποιεί πρώτες ύλες- συστατικά μέσα σύριγγες, όπου θα τοποθετείτε τη συνταγή και πατάτε απλώς το κουμπί. «Ο σχεδιασμός» γίνεται από ένα σύνολο σύριγγες επικάλυψης των τροφίμων σε επανωτές στρώσεις σύμφωνα με ένα ηλεκτρονικό σχέδιο. Το προσχέδιο ορίζει ακριβώς τι υλικά χρειάζονται. και που θα …τοποθετηθούν και συντάσσεται με την παραδοσιακή τεχνολογία σχεδιασμού μέσω ηλεκτρονικού υπολογιστή (CAD) λογισμικού. Οι άνθρωποι που επιθυμούν να μιμηθούν τους ομοίους του Gordon Ramsay θα μπορούν να κατεβάσουν μόνο τα αρχεία συν
ταγές του, αλλά και οι γιατροί θα μπορούν να προετοιμάσουν ειδικά φαγητά που ταιριάζουν σε διατροφικές ανάγκες των ασθενών τους ». Ο Υπεύθυνος προγράμματος ο Δρ Τζέφρι Ian Lipton, δήλωσε: ότι ο «εκτυπωτής» θα σας επιτρέπει να δοκιμάσετε την γεύση των τροφίμων σας, την υφή και άλλες ιδιότητες». « Εάν αγαπάτε τα μπισκότα, αλλά θέλετε επιπλέον στρώσεις. ' Θα αλλάζεται την ρύθμιση και τη συνταγή και τις οδηγίες και θα προσαρμόζεται αναλόγως. " Τα «μελάνια-τρόφιμα» είναι επί του παρόντος περιορίζονται σε « οτιδήποτε μπορεί να υποστεί εξώθηση από «μια σύριγγα - όπως τα υγρά τυρί, σοκολάτα και κτύπημα κέικ, αλλά η ομάδα του εργάζεται για να βρει νέους τρόπους που να μετατρέπουν και άλλα συστατικά σε φιλικά για σύριγγα υλικά. «Μπορείτε να φανταστείτε ένα 3D εκτυπωτή κάνει σπιτική πίτα μήλων χωρίς την ανάγκη για καλλιέργεια των μήλων, λίπανση, τη μεταφορά, ψύξης, συσκευασίας, μαγείρεμα, σερβίρισμα και την ανάγκη για όλα τα υλικά σε αυτές τις διαδικασίες, όπως αυτοκίνητα, φορτηγά, τηγάνια, ψύκτες, κτλ », είπε.
Θα φτιάχνει και σουλβακόπιτες;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου